- Salmón común
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Salmón Común (Salmo salar). Este pez grande y poderoso inicia su vida en los ríos, donde se alimenta de larvas de insectos y lombrices. Cuando alcanza unos 15 cm, nada río abajo para iniciar su vida en el mar. Los salmones adultos suelen llegar lejos Atlántico adentro y, de dos a cuatro años después, vuelven al agua dulce para el desove. Su increíble olfato les permite encontrar el camino hasta el río donde nacieron y se abren paso contra la corriente. La hembra deposita los huevos en el lecho del río. Luego del desove, los adultos, débiles y agotados, emprenden el camino de vuelta al mar, dejando allí a las crías para que maduren solas. El salmón común es muy apreciado por su valor nutricional. A veces se captura con redes, pero, sobre todo, se cría en piscifactorías cerca de la costa. Llegan a medir hasta 1,5 m de largo.
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o salmón del AtlánticoEspecie de trucha oceánica (Salmo salar), una pesca deportiva muy apreciada.Tiene un peso promedio de unos 5,5 kg (12 lb) y manchas redondas o cruciformes. Se distribuye en ambos lados del océano Atlántico y remonta los ríos en otoño para desovar. Los individuos jóvenes descienden al mar después de unos dos años y terminan de madurar en unos cuatro. Los adultos pueden retornar al mar y después de uno o dos años, desovar nuevamente. El ouananiche (de los ríos) y el sebago (de los lagos) son subespecies mediterráneas que también constituyen pesca deportiva apreciada. El salmón común se ha aclimatado con éxito en los Grandes Lagos de EE.UU.
Enciclopedia Universal. 2012.
